La inflamación puede afectar la digestión, la energía, el estado de ánimo y el rendimiento físico. A lo largo del tiempo he identificado alimentos, bebidas y prácticas que me ayudan a sentirme mejor, desinflamar el cuerpo y apoyar mi salud intestinal y general. Estas son las que forman parte de mi rutina.

1. Jengibre en ayuno

Estimula la digestión, la eliminación de toxinas, mejora la circulación sanguínea, refuerza el sistema inmunológico y reduce la inflamación y el dolor (analgésico natural).

Lo consumo en ayuno junto con jugo de berries.

2. Agua con sal y limón en ayuno

Ayuda a rehidratar, equilibrar los electrolitos, estimula la digestión y el hígado, y mejora la presión arterial.

3. Té de manzanilla

Lo preparo agregándole jengibre, limón y miel.

4. Ayuno de 12 horas

El cuerpo deja de gastar energía y esto se traduce en mayor enfoque, menos niebla cerebral y mejor estado de ánimo. Las células se limpian y reciclan sus partes dañadas, lo que ayuda a retrasar el envejecimiento celular y disminuir la inflamación general.

Lo hago cada vez que me siento mal.

5. Comer lento

Masticar la comida lo suficiente permite una mejor digestión.

6. Cucharada de miel en ayunas

Reactiva el metabolismo y aporta energía natural sin causar picos bruscos de azúcar. Estimula el cerebro, mejora el ánimo, favorece la digestión y protege el estómago.

La miel tiene propiedades antibacterianas y prebióticas, ayudando a mantener una flora intestinal saludable.

7. Evitar el café por las tardes

No tomo café en las tardes.

8. Ajuste en el consumo de café

Cuando tomo café le pongo más leche que café, ya que el exceso me provoca molestias y dolor en las articulaciones.

El café puede irritar la mucosa intestinal en personas con intestino dañado por la enfermedad celíaca, ya que estimula el ácido gástrico y puede activar una respuesta inflamatoria que termina afectando las articulaciones.

9. Elección de carbohidratos

Como carbohidratos procuro elegir casi siempre papa o camote, ya que otros alimentos siento que me inflaman.

10. Tipo de proteínas

No consumo carne roja ni yemas. Mis principales fuentes de proteína son pescado, salmón, pollo y atún.

11. Caldo de huesos con limón en ayuno

Protege las paredes intestinales y aporta colágeno.

12. Masajes y movimiento

Realizo masajes en piernas y brazos para facilitar la salida del ácido láctico y mejorar la circulación sanguínea.

Caminar y usar botas de compresión también ayuda a que la sangre fluya mejor.

13. Botas de compresión

Las utilizo como apoyo para mejorar la circulación y la recuperación.

14. Caldo de pollo con verduras

Forma parte de mi alimentación para apoyar la digestión y la recuperación.

15. Electrolitos

Consumo un mínimo de uno diario.

16. Pedialyte

Lo utilizo cuando tengo evacuaciones por alguna contaminación.

17. Snacks para pasar el hambre

Almendras, habas, dátiles, marañón y macadamia para controlar el hambre.

Soy alérgico al maní. Son grasas buenas que no afectan el peso ni la grasa corporal si se consumen con moderación.